第(2/3)页

    “这是番茄酱，用来做锅包肉，味道更好。”柯含雪姜丝，白糖盐等几种调料加了水倒入锅中，再勾兑了勾芡一并倒进去，冒泡后再将炸好的肉片放进去翻炒，让每片肉都裹满浆，再起锅。

    番茄锅包肉起锅后，柯含雪又让两人尝味道。

    两人尝过后，再次感叹道：“没想到锅包肉还能这样做，这加了番茄酱的锅包肉不但外表更好看，味道也比我们做的锅包肉好。”

    “少奶奶，您这番茄酱又是怎么做的？”两人有些贪心的问道。

    见他们好学，柯含雪也不私藏，将番茄酱的做法一并教给了他们。

    这番茄酱很容易做，两人一下子就学会了。

    “这番茄酱不但可以用来做菜，而且还可以做沾酱呢。”柯含雪又说道：“比如吃煎饼，或是沾馒头，都可以的。”

    想到早上厨房里蒸了两锅馒头当早饭，好像没有吃完，柯含雪便顺便将剩下的馒头都和着蛋液炸成馒头片，沾着番茄酱吃。

    “这炸馒头片是不难，不过我们以前都没想到要这么做来呢！”厨房里的学徒和主副厨边尝着馒头片，边摇头道。

    真没想到这馒头炸成片，再沾着番茄酱会这么好吃。

    尝完馒头片，柯含雪又教了几个学徒一人一个家常菜，将酒楼的菜单翻了个样，彻彻底底的上了一个档次。

    “福临酒楼”因为推出新菜色的同时，生意比刚开张那几天更加火爆了。

    与此同时，“客迎门酒楼”的客人也日渐减少，这可把那个王掌柜急坏了。

    他将从“福临酒楼”高价挖来的三个主厨叫到跟前，沉着脸的问道：“你们不是说能研究出新菜色的吗，这都几天了，到底研究出来没有？”

    “王掌柜，我们正在研究，正在研究！”几个厨子惊惶失措的应道，其实他们心里比王掌柜更急。
    第(2/3)页